Île Maurice : des déchets de canne à sucre transformés en énergie

La production de sucre de l’île de l’océan Indien a beau avoir été divisée par trois en 20 ans, l’exploitation de la canne permet aujourd’hui de produire de l’électricité verte et renouvelable. Jérôme Jaen est directeur général pour l’agro-industrie à Maurice.